ようこそ ~              CHELSEA’S GARDENへ♪

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晩秋の軽井沢も素敵♪
今日は朝からとても良いお天気で~す♪軽井沢の紅葉も只今ピークを向かえております。
ハリーとお散歩に雲場池に行ってみました。
まだ午前中だというのにスゴイ人です。今日は平日なのに・・・
お休みの日は小さな池から人があふれちゃうのかなぁ~?
雲場池に行かれるお客様で、ワンコちゃんお連れの方は、早朝又は夕方を
オススメいたします。
今日はハリーとかなりの距離を歩きました♪
只今ハリーくん、お昼ね中
景色を楽しみながら晩秋の軽井沢もなかなかのものでした。

明日のスイーツ
人気のアップルパイ・スコーン・塩キャラメルワッフル・パンプキンのシフォンケーキなど
ご用意しております~☆

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2009・10月30日の雲場池   H・・・↓ボクちんの写真大きすぎるよ!m・・・ホントだ!
あっ!昨年も10月30日に行っています。昨年の方が綺麗だったかなぁ?・・・

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そしてR146 CHELSEA'S GARDEN CAFEに来るまでの通りもとても綺麗です~☆
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by chelsea-harry | 2009-10-30 15:20 | お知らせ
ありがとうございました♪
皆さま~こんばんは♪先日の臨時休業、大変お客様にはご迷惑をおかけしました。
チェルシーの検診も無事に終わりました。順調に回復しております。
ついでと言いますかハリーも予約が取れたのでエコー・画像などの健康診断を受けました。
ワタクシは今シーズンの営業が終わってからです!(笑)
CHELSEA'S GARDENの今シーズンの営業もあと4日間(31・1・2・3)となりました。
秋も深まり空気がとても気持が良いです・・・
寒いですがテラスはおすすめです。どうぞ暖かくしてお越し下さい~♪

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そして事件です!!(笑)
夕方7時にはもう真っ暗です。特に軽井沢は真っ暗なのです。外灯が少ない!
ハリーのお散歩が遅くなってしまい。いつもの公園に車でおでかけした所までは
よかったのですが。。。
真っ暗のなかコッカーとプードルの仔がノーリードで遊んでいることに気づかなかった
ワタクシ・・・
いきなり吠えまくられ驚いたワタシは車のキーを落としてしまったのです。
もちろん落としたことに気づかず。。。
飼い主さんは直ぐにリードをつけてくれたので、どうも~と挨拶をして公園一周コースで
帰ろうとした時です。 車のキーが無いことに気づいたので~す!
もう~あせりまくりのワタクシです!携帯もお財布もすべて車の中!
とり合えずコッカーの飼い主さんに車に備え付けてある懐中電灯をおかりして
必死に探しました。 でもなかなか見つからず。
ワタシの車は保険のサービスとは別に車自体にサポートサービスとか言うものが
ついていて、全ての対応をしてくれます。でも携帯もそのカードも車の中なのです。
こういう時って全く意味がありません。。。
そして、なんてやさしいのでしょう、そのコッカーの飼い主さんも一緒に探してくれたのです。
その方の車のライトを公園の芝生に当てたり・・・
そして、どのぐらいたったのか???見つかったのです。軌跡に近い。。。
あの大きな芝生の広場で。。。もう、その方に何度あたまを下げたことか。。。
紺のBMで千葉ナンバーそして、コッカーとプードルを連れていたロン毛のお兄さん~
本当、本当にありがとうございました。
こうして、暖かなお部屋でお茶を飲み、今ブログを書けているのも、あなたのおかげです。f0011555_21553599.jpg
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by chelsea-harry | 2009-10-29 22:02 | お知らせ
お知らせ・・・臨時休業
皆さま~おはようございます。今朝も気持ちの良い秋晴れですね♪

CHELSEA'S GARDENの今シーズンの営業日も残り少ないなか24・25日と
臨時休業となってしまいました。
今シーズンはチェルシーが大怪我をしてしまい、手術から2ヶ月が経ち
骨のつき具合など細かい検査があります。
今朝まで他の日のキャンセル待ちをしていましたが、なかなか空きがなく
お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、お休みとなってしまいました。 
ご予約・お問い合わせをいただいたお客様。本当に申し訳ございません。

↓2008年10月30日の雲場池です。
今年も来週あたりが紅葉のみごろだと思います♪
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by chelsea-harry | 2009-10-22 11:00 | おいしいお知らせ
やっぱりスイーツも美味しいです♪
本日、ランチ&スイーツということで、おでかけの一日でしたが電車には冷房が
かかっていました。
昨日より気温が下がるといってた東京ですが、今日もなんだか暑かったです。
洋服の選択を間違えたのかもしれませんが・・・(笑)
ランチは無農薬野菜中心のお店でいろいろなお野菜を頂きました。
そして場所を移動して、本日の楽しみのドミニク・サブロンでお茶&スイーツ♪
こちらのお店は昨年1号店・赤坂サカスにOPENして2号店・新宿にOPENしました。
伊勢丹の直ぐ近くです。
サブロンさんのパンはフランスの数多くの3星レストランに卸しています。
パンはサブロンさんがフランスから持ってきた酵母とオーガニックの粉で焼きあげた
ドミニク・サブロンのスペシャリテ・こだわりのクロワッサン24層、普通は27層だそうです。
24層が一番食感がいいとのことです。ワタシには分かりませんが(笑)。。。
などなど、フィグやピスタチオなどおみやげに買って、こちらで頂いたのが・・・
↓マカロンのタルトレット・フランボワーズとプラリネ大きく見えますがとても小さいです。
みんな2個ずついただいちゃいました~☆プラリネクリーム最高に美味でした♪
パテシェ上がりのサブロンさんやっぱりスイーツも美味しかったです☆☆☆

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by chelsea-harry | 2009-10-21 22:00
犬と行く八ヶ岳
皆さま~こんばんは♪只今お店はお休み中です。
山の生活はもう冬のような朝晩は必ず暖房をいれていましたが、
下界は本当に暖かいというか本日は暑いぐらいでした。
温度差は10度以上あるので体が慣れるまでちょっと疲れます!
 たぶんハリーくんも同じだと思います。。。
で・・・今日は先日の続き。。。八ヶ岳・犬と旅編
あの日、軽井沢を出たのが10時ごろ気温9度。八ヶ岳に着いたのが11時30ごろ
なんと18度もあるではないですか!もうハリーもワタクシも暑い!暑い!
モコモコブーツも脱ぎたいぐらいでした。八ヶ岳も場所によって標高がかなり違うため、
場所によっては、ちょっと我慢です。

まずはあの方にお会いして清泉寮に移動です。いつもの森コースで40分ぐらいお散歩♪
ハリーくんここのお散歩コースが大好き、かなり満足~です☆

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そしてランチをして・・・

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赤い橋からの紅葉・・・まだ少し早いようです。
紅葉を楽しむなら八ヶ岳高原ラインを走るのがオススメです。
でも車に弱いワンちゃんはレインボーラインの方が道がクネクネしていません。
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そして、またまた移動・・・八ヶ岳中央実践大学
ハリーくんもチェルちゃんも大好きなところです。
ここでは、ピクニックシートを敷きゆっくり本を読んだりもできるワタクシもお気に入り~☆


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そして、最後はリゾナーレ。
ホテル全体がハローウィンのデコレーション
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ピーマン通り
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表と裏にコウモリと魔女のシルエットがライトアップされていました。
メルヘンチック。。。
今回はハリーくんとふたり旅でしたがとてもリフレッシュできました~☆

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by chelsea-harry | 2009-10-20 23:23
今年もあの方に会いに・・・♪
皆さま~こんばんは。3連休も終わり、また週末がやってきます。(笑)
秋の3連休ということで紅葉を楽しむお客様がたくさん遊びに来て頂きました。
HPなど事前にチェックして頂き、本当にありがとうございます。
また、チェルシーのことを気に掛けて頂き、とても嬉しく思います。
今年は、ETC効果なのか例年以上に関西方面のお客様が大変多かったです。
6時間以上の運転はお疲れだと思いますが、それもきっと楽しい旅の思い出に
なったことでしょう♪
軽井沢の紅葉は始まっていますが、あと少しと言うところでしょうか。。。。
来週ぐらいには、見事に紅葉してくれると思います~☆

そんな中、ワタクシとハリーは、あの方に会いに今年も行って来ました。
あの方とは ↓この方です(笑)ほうきに乗った魔女さんです!
毎年チェルちゃんとハリーと会いに行くのですが今年は残念ですがチェルちゃんは欠席です。
八ヶ岳は軽井沢と同じぐらい大好きなところです♪
この日も美味しい空気をいっぱい吸って、よくばりコースで遊んできました。

                                      つづく・・・・

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by chelsea-harry | 2009-10-15 17:40
秋・・・紅玉が届きました~☆
皆さま~こんばんは♪
今日から3連休ですね。本日もご予約のお客様を初め沢山のお客様にご来店頂き
ありがとうございました~☆
明日のお昼時は大変混雑が予想されますので、12時までにご来店をおすすめいたします。

秋は実り・食欲・読書・え~とそれから、行楽・紅葉・・・なんだか楽しいことだらけです。
本日、契約農家から紅玉が届きました~☆
明日は、CHELSEA'S GARDEN CAFEのこだわりアップルパイが焼き上がります♪
アップルパイが焼けている日には、お外にAPPLE PIEとプレートが出ますよ~(笑)
どうぞお早めに~☆



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by chelsea-harry | 2009-10-10 20:50 | CAFE
台風のあとに・・・
こんばんは~♪皆さまの地域は台風大丈夫だったでしょうか。
軽井沢は台風のわりには、穏やかだったような気がします。。。
今日は朝のうち雨が残りましたが、午後からは晴れ間がのぞき、虹もみることができました。
虹を見ると何かいいことがあるような気がするのはワタシだけでしょうか。。。
チェルシーの大親友のCちゃんが病気と戦っています。
今日から抗がん剤の治療が始まります。
虹をみてワタシは「きっとお薬が効いてくれるに違いない」と思いました!!
頑張るんだよ!Cちゃん!

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by chelsea-harry | 2009-10-08 22:30 | お知らせ
10月のスィーツ♪
こんばんは~只今、軽井沢は雨が降っています。
今夜こそ嵐の前の静けさ~とでも言うのでしょうか。。。
こんな日にはスイーツなどの試作品を作ったり、本を読んで楽しんだりしています♪
10月のMENUには塩バターキャラメルのスィーツなどもありま~す♪
この塩バターキャラメル、ワタクシのちょっと自信作なんで~すぅ。(笑)☆☆☆
是非、CHELSEA'S GARDEN CAFEで、ランチ&スィーツをお楽しみ下さい♪

↓試作品
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by chelsea-harry | 2009-10-07 21:17 | CAFE
軽井沢・・・紅葉 その2



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今日の軽井沢は、ほとんど雨も降らず嵐のまえの静けさとでも言うのでしょうか。
天気予報とは違いました。
まあ~、軽井沢のお天気は本当にあたりませんから。。。
お山だからしかたないのでしょう~。
今日は軽井沢の紅葉スポット・・・雲場池です。
こちら、まだ紅葉には早かったようです。
見頃の時期は、のん気にお写真なんか撮れないぐらいスゴイ人になります。
ワンちゃんお連れの方は早朝もしくは、夕方がオススメですよ~ん。

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by chelsea-harry | 2009-10-06 21:30 | お知らせ